Разрезанная Свинина Приправленная рыбой- одно из самых известных блюд в Области Сычуани юго-западного Китая. Его кислый, сладкий, соленый и пряный вкус просто дают уникальнй несравненный опыт гурману. В блюде используется особая смесь :лук - шалот, имбирь, чеснок, белое вино, уксус и соус сои, которые придают незабываемый  аромат. Блюдо лучше всего едят с чашой теплого китайского риса, эта комбинация пищи даст Вам незабываемый вкус.